Pad. A stand n. 301
ASSAGGIARE PER CONOSCERE

Degustazioni e show cooking a cura di AED ABTM

GIOVEDI 17

Ore 17 Degustazioni di Parmigiano Reggiano, Salumi del territorio, Lambruschi Doc e Aceto Balsamico Tradizionale  di Modena Dop

Ore 18 Az. Cerasicola Morselli: degustazione di marmellate e composte di frutta dolci e salate con Gaia Venturelli

Ore 19 SHOW COOKING CON DEGUSTAZIONE a cura della scuola di cucina LA CUCINA INCANTATA delle cugine Anselmi

Ore 20 LABORATORIO GASTRONOMICO Come nasce il Prosciutto di Modena DOP a cura di Davide Nini – Prosciuttificio NINI

 

VENERDI 18

Ore 17 Degustazioni di Parmigiano Reggiano, Salumi del territorio, Lambruschi Doc e Aceto Balsamico Tradizionale  di Modena Dop

Ore 18 SHOW COOKING CON DEGUSTAZIONE a cura degli chef di Modena a Tavola. MARCO MESSORI – OSTERIA LA CAVAZZONA

Ore 19 Az. Cerasicola Morselli: degustazione di marmellate e composte di frutta dolci e salate con Gaia Venturelli

Ore 20 Degustazioni di Parmigiano Reggiano, Salumi del territorio, Lambruschi Doc e Aceto Balsamico Tradizionale  di Modena Dop

 

SABATO 19

Ore 11 Degustazioni di Parmigiano Reggiano, Salumi del territorio, Lambruschi Doc e Aceto Balsamico Tradizionale  di Modena Dop

Ore 16 Premiazioni Palio della Ghirlandina – gara di qualità tra aceti – sala 400, primo piano

 

DOMENICA 20

Ore 11 Degustazioni di Parmigiano Reggiano, Salumi del territorio, Lambruschi Doc e Aceto Balsamico Tradizionale  di Modena Dop

Ore 12 SHOW COOKING  CON DEGUSTAZIONE  a cura della scuola di cucina MODENA FOOD LAB

Ore 14 Degustazioni di Parmigiano Reggiano, Salumi del territorio, Lambruschi Doc e Aceto Balsamico Tradizionale  di Modena Dop

Ore 15 LABORATORIO GASTRONOMICO Come nascono i SALUMI TIPICI MODENESI  a cura di Paolo Ferrari e Mauro Tassinari

Ore 17 Degustazioni di Parmigiano Reggiano, Salumi del territorio, Lambruschi Doc e Aceto Balsamico Tradizionale  di Modena Dop